食品包裝機(jī)之所以需要用到變速是因?yàn)殡S著真空包裝機(jī)自動(dòng)化程度的不同，真空包裝機(jī)價(jià)格也是有所區(qū)別的，全自動(dòng)真空包裝機(jī)中，如拉伸膜包裝機(jī)、滾動(dòng)式真空包裝機(jī)以及給袋式真空包裝機(jī)隨著包裝速度的不同，則需要主動(dòng)系統(tǒng)進(jìn)行變速。
1.無級(jí)變速
(1)調(diào)速電動(dòng)機(jī)無級(jí)變速這種變速方法是通過調(diào)速電動(dòng)機(jī)的變速經(jīng)V帶或同步帶將運(yùn)動(dòng)傳給主軸。這種變速方式結(jié)構(gòu)簡單，調(diào)速和維護(hù)均很方便，但主軸的功率、扭矩、轉(zhuǎn)速等特性完全由全自動(dòng)真空包裝機(jī)調(diào)速電動(dòng)機(jī)的輸出特性決定。
(2)機(jī)械無級(jí)變速機(jī)械無級(jí)變速裝置大多采用摩擦力傳動(dòng)，通過改變傳動(dòng)件的傳動(dòng)半徑來實(shí)現(xiàn)無級(jí)變速。全自動(dòng)真空包裝機(jī)的無級(jí)變速是一種V帶式無級(jí)變速裝置，主動(dòng)軸和被動(dòng)軸的錐輪間套有V帶。調(diào)速時(shí)調(diào)速輪正轉(zhuǎn)，經(jīng)錐輪副和螺母副使軸上升，帶動(dòng)錐輪上移，則錐輪合攏，使Ⅴ帶右移，主動(dòng)錐輪工作直徑變大。由于Ⅴ帶右移，使帶張力增大，迫使錐輪克服彈簧力而上移，則被動(dòng)錐輪工作直徑變小，從而使軸轉(zhuǎn)速增大，經(jīng)帶輪(或有級(jí)變速齒輪)可將轉(zhuǎn)速從軸輸出。反之，當(dāng)調(diào)速輪反轉(zhuǎn)，則軸帶動(dòng)錐輪下移，錐輪分開，帶張力變小，在彈簧的作用下，錐輪下移，使帶左移，因此被動(dòng)錐輪工作直徑增大，而主動(dòng)錐輪工作直徑減小，從而使輸出軸的轉(zhuǎn)速降低。
機(jī)械無級(jí)變速裝置造價(jià)較低，但易發(fā)熱磨損，傳動(dòng)效率低，傳動(dòng)功率小，變速范圍不大，往往還要設(shè)置分級(jí)變速機(jī)構(gòu)才能滿足主軸的變速范圍要求。因而這種變速方式一般用于小型的真空包裝機(jī)。
2、分段無極變速
分段無極變速是指在無級(jí)變速的基礎(chǔ)上，增加一致兩級(jí)有級(jí)變速裝置，擴(kuò)大主軸的變速范圍。有級(jí)變速的操縱機(jī)構(gòu)常見的液壓撥叉式和電磁離合器等。
3.內(nèi)置式調(diào)速電動(dòng)機(jī)無級(jí)變速
將調(diào)速電動(dòng)機(jī)與機(jī)床主軸箱合為一體，電動(dòng)機(jī)殼體即為主軸箱，電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)子即為主軸，這是近年來新采用的一種結(jié)構(gòu)。內(nèi)置調(diào)速電動(dòng)機(jī)無級(jí)變速的主要優(yōu)點(diǎn)是主軸部件結(jié)構(gòu)緊湊、質(zhì)量小慣性小，主軸部件剛性好，主軸起動(dòng)或停止的響應(yīng)特性好等，常用于高速主軸的驅(qū)動(dòng)。近幾年隨著全自動(dòng)真空包裝機(jī)不斷發(fā)展和廣泛引用，該變速方法也被廣泛應(yīng)用到真空包裝機(jī)械設(shè)備當(dāng)中。
